Kuliner Sunda Di Bali

Bila anda berkunjung ke Bali melintasi sepanjang daerah Renon, maka tepat di belokan menuju jalan sudirman atau tepatnya Jalan Raya Puputan no 42 Renon Denpasar anda akan menemukan bangunan dengan arsitektur gaya Sunda serta halaman yang luas dan asri bertuliskan “BUMBU DESA” di depannya.

Pertama melihatnya, tidak akan terlintas oleh kita bahwa bangunan itu adalah sebuah restoran, karena tampak seperti rumah yang asri. Namun, setelah anda masuk ke dalamnya, barulah tahu kalau bangunan itu memang sebuah restoran yang menyajikan aneka kuliner khas Sunda.



Seperti layaknya restoran Sunda yang lain, makanan yang ditawarkan kebanyakan berupa ikan, sayur dan tak lupa sambel lalapan. Menu ikan, disajikan dalam berbagai macam pilihan, mulai dari Gurame goreng, Ikan mas goreng dan lain-lain. Namun untuk menu ikan, yang menjadi andalan Restoran Sunda ini adalah Gurame Cobek.




Sayur khas Sunda yang ditawarkan sangat beragam, mulai dari Karedok dan Pencok Leunca dapat Anda nikmati di sini. Bagi Anda penggemar petai pun dapat menikmati sajian Petai Goreng ataupun Petai Bakar. Selain itu berbagai menu tumis seperti Tumis Kangkung, Tumis Genjer, Tumis Jamur, Tumis Leunca dan Tumis Cumi. Tak lupa sayur Asem dan sayur lodeh yang menjadi favorite.

Rasanya kurang pas bila makan masakan Sunda tanpa di temani pepes. Di Restoran ini, pepes disajikan dalam aneka pilihan, mulai dari Pepes Ikan Mas, Pepes Ikan Bawal, Pepes Ayam, Pepes Jamur, Pepes Nasi Bakar, Pepes Tahu, Pepes Teri dan Pepes Peda.


Konsep yang ditawarkan dari Restoran yang berdiri di atas lahan sekitar 1000 m2 ini adalah melestarikan budaya Sunda melalui kulinernya. Sehingga tak heran begitu kita memasuki Restoran kita akan disambut oleh pramusaji yang kesemuanya juga mengenakan pakaian adat Sunda.

Kemudian dengan ramah mereka akan menyambut dengan sapaan khas “ Wilujeng Sumping” yang dalam bahasa Sunda berarti selamat datang.

Harga yang ditawarkan makanan di Restoran Bumbu Desa sangat bervariasi antara sekitar Rp. 3000 sampai Rp 30.000. Namun yang pasti tidak akan membuat anda menyesal karena masakan dan suasana khas Sunda yang ditawarkan begitu mengesankan.

Sebagai akhir dari perjalanan kuliner anda, setelah menikmati makanan saat kita keluar dari pintu maka kembali akan terdengar sapaan manis khas Sunda dari para pramusaji “Hatur Nuhun” yang artinya “Terimakasih”